Come preparare il pollo intero arrosto

Come preparare il pollo intero arrosto

Il pollo intero alla griglia è un classico piatto cotto in casa con pelle dorata e croccante e all'interno e succoso all'interno. Che si tratti di una cena in famiglia o di una festa di amici, può diventare al centro del tavolo da pranzo. Questo articolo introdurrà in dettaglio il metodo per produrre pollo intero arrosto e collegare argomenti popolari e contenuti caldi su tutta la rete negli ultimi 10 giorni per aiutarti a padroneggiare meglio questo delizioso piatto.

1. Preparazione di ingredienti per pollo intero arrosto

2. Passi per preparare il pollo arrosto

1.Pollo marinato: Pulisci l'intero pollo e succhia l'acqua asciutta con la carta da cucina. Applicare sale, pepe nero, olio d'oliva, aglio tritato e rosmarino uniformemente sulla superficie del pollo per assicurarsi che si applichino uniformemente all'interno e all'esterno. Taglia il limone a metà, spremi il succo e applicalo sulla superficie del pollo e riempie la buccia di limone nella pancia del pollo.

2.Lascia stare il gusto: Metti il ​​pollo marinato in frigorifero e refrigera per almeno 2 ore, preferibilmente durante la notte, in modo che il pollo possa aggiungere più sapore.

3.Preriscalda il forno: Preriscaldare il forno a 200 ° C (circa 392 ° F).

4.Pollo alla griglia: Rimuovere il pollo dal frigorifero, posizionarlo su una teglia e avvolgere le ali di pollo e le gambe di pollo in un foglio di stagno per evitare il bruciatura. Posizionare la teglia nel mezzo del forno e cuocere per 60-70 minuti e rimuovere e spazzolare la marinata ogni 20 minuti.

5.Controlla la maturità: Usa un termometro per inserire la parte più spessa della coscia di pollo. La temperatura raggiunge i 75 ° C (circa 165 ° F) per indicare accuratamente la cotta. Se non hai un termometro, puoi inserire il pollo con le bacchette e il succo fluisce è chiaro.

6.Lascialo a pezzi: Elimina il pollo arrostito, lascialo riposare per 10 minuti prima di tagliarlo a pezzi, che può bloccare il sugo e rendere il pollo più tenero.

3. Argomenti caldi e contenuti caldi sull'intera rete negli ultimi 10 giorni

4. Suggerimenti per arrostire il pollo intero

1.Capacità di selezione del pollo: Scegli pollo locale fresco o pollo Sanhuang, la carne è più tenera.

2.Tempo di peeling: Più a lungo è il marinato, più è delizioso il pollo. Si consiglia di marinare per almeno 2 ore.

3.Temperatura del forno: Diverse temperature del forno possono variare. Si consiglia di regolare la temperatura e il tempo in base alle caratteristiche del tuo forno.

4.Suggerimenti corrispondenti: Il pollo intero arrosto può essere abbinato a verdure arrostite, purè di patate o insalate per una nutrizione più equilibrata.

5.Utilizzo rimanente: Se non riesci a finire di mangiare, puoi strappare il pollo rimanente in brandelli e trasformarlo in un'insalata di pollo o un panino.

Attraverso i passaggi precedenti, farai sicuramente un delizioso pollo intero arrosto. Che si tratti di una cena in famiglia o di una festa di un amico, questo piatto può renderti al centro del tavolo. Spero che questo articolo possa aiutarti a padroneggiare facilmente le abilità del pollo intero arrosto e goderti il ​​divertimento della cucina!