Come mangiare bene le rose
Le rose non sono solo bellissime piante ornamentali, ma hanno anche ricchi valori commestibili e medicinali. Negli ultimi anni il modo di mangiare le rose è diventato un tema caldo, soprattutto in ambito sanitario e alimentare. Questo articolo ti introdurrà ai vari modi di mangiare le rose in dettaglio e fornirà dati strutturati per aiutarti a utilizzare meglio questo ingrediente naturale.
1. Valore nutrizionale delle rose
Le rose sono ricche di vitamina C, polifenoli, antociani e altri nutrienti e hanno effetti antiossidanti, estetici e lenitivi. Di seguito sono riportati i principali nutrienti delle rose:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) | Efficacia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 50-100 mg | Antiossidante, migliora l'immunità |
| polifenoli | 200-300 mg | Antietà, protezione cardiovascolare |
| Antociani | 50-80 mg | Migliora la vista, antinfiammatorio |
2. Come mangiare le rose
1.tè alla rosa
Il tè alla rosa è uno dei modi più comuni per consumarlo. Prepara i boccioli di rosa essiccati con acqua calda e aggiungi miele o zucchero di canna a piacere, che ha l'effetto di calmare le emozioni e abbellire la pelle.
2.marmellata di rose
Mettere sott'aceto i petali di rosa freschi e lo zucchero in un rapporto di 1:1, sigillare e conservare per un periodo di tempo per preparare la salsa di rose. Può essere utilizzato per spalmare il pane o preparare dolci.
3.Pasticceria alle rose
Aggiungi petali di rosa all'impasto per preparare torte alle rose, torte alle rose e altri dolci, belli e deliziosi.
4.insalata di rose
Mescola i petali di rosa freschi con altre verdure e frutta e condisci con il condimento per l'insalata per preparare un'insalata di rose rinfrescante.
3. Precauzioni quando si mangiano le rose
1.Scegli varietà commestibili
Non tutte le rose sono adatte al consumo. Dovresti scegliere varietà di rose commestibili appositamente coltivate, come rose di Damasco, rose Pingyin, ecc.
2.Evitare residui di pesticidi
Prima di mangiare, assicurati che le rose non siano state spruzzate con pesticidi. È meglio scegliere rose coltivate biologicamente.
3.Mangia con moderazione
Le rose sono di natura calda e un consumo eccessivo può causare calore interno. Si raccomanda che l'assunzione giornaliera non superi i 10 grammi.
4. Ricette di rose consigliate
| Nome della ricetta | Materiali principali | Metodo di preparazione |
|---|---|---|
| tè al miele di rosa | 5 grammi di boccioli di rosa, quantità adeguata di miele | Prepara i boccioli di rosa con acqua calda e aggiungi il miele quando la temperatura dell'acqua scende sotto i 60°C |
| Zuppa di tremella alle rose | 20 grammi di funghi bianchi, 10 grammi di rose, quantità adeguata di zucchero di canna | Il fungo bianco viene messo a bagno e cotto a fuoco lento con le rose, e infine viene aggiunto zucchero di canna per condire. |
| yogurt alla rosa | 200 ml di yogurt, 5 g di petali di rosa | Cospargete i petali di rosa sullo yogurt e mescolate uniformemente |
5. Come conservare le rose
1.stoccaggio a secco
Metti i petali di rosa ad asciugare, mettili in un contenitore ermetico e conservali in un luogo fresco e asciutto.
2.conservazione congelata
Lavate i petali di rosa freschi, scolateli, metteteli in un sacchetto di plastica e congelateli, dove potranno essere conservati a lungo.
3.Conservazione dei canditi
Mescola petali di rosa e zucchero in proporzione, sigilla e conserva e puoi preparare una marmellata di rose per un uso a lungo termine.
Essendo un ingrediente naturale, le rose non solo aggiungono un sapore unico ai piatti, ma apportano anche molti benefici per la salute. Spero che questo articolo possa aiutarti a comprendere e utilizzare meglio le rose e a goderti la bontà e la salute che portano.
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